どーも。売買部 徳永です。
「沖縄そば」は好きですか？？？ 沖縄に来て数十年…
様々なお店でそばを食べてきたのですが、今回は弊社地元
首里のお店をご紹介しますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
首里でそばと言えばそう、「首里そば」さんですよね！?
首里赤田町にあるこちらのお店は、地元の方からは勿論、県外からのお客様にも人気のある有名老舗店です！
麺は自家製の手打ち麺で、コシの強さが特徴。
何とも言えない歯ごたえです(ﾉ´▽｀)ﾉ
出汁（スープ）は綺麗に澄んだアッサリ系。
豚・かつお・島塩のシンプルな出汁は、透き通っていながら旨味とコクが押し寄せてきます
トッピングは豚肉の脂・肉の旨味が両方味わえる三枚肉と赤肉（ロース）
白かまぼこに、針生姜。
この生姜もほとんどのお店が紅ショウガを使用しているのですが
首里そばさんは、針生姜なんです。
この生姜も良いアクセントとなってます★
写真は「じゅうしぃ」も写ってます。。。
優しい味なんですが、後味引く様な感じ？で、こちらも美味い！
パクパク食べれちゃいます。他にも「煮付け」も美味しいですし…
あぁぁ…お腹空いてきた(´Д｀)
人気店なので、並びます。。
混雑を避けて遅めの時間帯に行くと、売り切れもしばしば…（ｉДｉ）
首里そばさんの公式サイトでは通販も可能なのですが、
店内の雰囲気も良いですし、店員さんも気さくな方々なので、お店でも味わってもらいたい おそば屋さんです(^-^)/
お店の情報は、検索すれば様々なサイトですぐに出てきます！
詳しくはそちらで(*^o^*)/~
